Saucisson sec fermier

10% de matière grasse

Rosette

2,5 mois d’affinage

Coppa

4 mois d’affinage

Pancetta

4 mois d’affinage

Jambon sec supérieur

18 mois d’affinage

Chorizo

Jambon au torchon
Pâté de foie
Rillettes
Lardons
Bacon
Saindoux
Roulé de lard

Saucisses aux herbes ou mexicaines

Côtes marinées

Tranches de lard assaisonnées à griller

Travers assaisonnés